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牌技手法，通常指的是在纸牌游戏中使用的一些技巧和手法，这些技巧可以帮助玩家更好地控制游戏的进程，提高获胜的可能性。以下是一些牌技手法的例子：
发底牌：这是一种常见的牌技手法，可以通过事先将顺好的牌藏于整副扑克的底部，然后通过假洗假切的方式将牌洗乱，但在发牌时将底下的牌发给自己或搭档。
袖箭：这是一种在赌场中较为普遍使用的牌技手法，通过将一张牌藏在袖子中，在发牌时可以将自己手中的牌瞬间变大，增加赢牌的机会。
刮花：给牌做记号，以便在发牌时能够更容易地识别和控制牌的分布。
控制牌局：通过一系列的手法和技巧，使得自己在发牌时能够得到少20点，或者能够让下注的一家的牌小或胀爆。
需要注意的是，牌技手法虽然能够在一定程度上提高玩家的胜率，但它们并不总是合法的。在正规的赌场中，使用这些手法可能会被视为作弊，并可能导致严重的后果。因此，在练习和使用牌技手法时，应该考虑到法律和道德的风险。
发牌牌技培训：
1、新手练习的时候先用半幅牌，左手食指放在短边下面，千万不要放在短边前面，其余手指放在长边，小指卡主牌叠，拇指推出面张食指轻微把底张斜下推出，右手中指快速接牌扣在掌心，这样可以控制声音小一点，拇指推面张的时候，不要推得太远大约在0.7到一厘米左右，不然回面张的时候不整齐，就这样慢慢练习，做到手疾眼快。
2、底张关键点，食指放在短边下，绝不能护在短边。大拇指放在牌面中间偏上的位置，其余三指放在长边，注意小拇指卡牌，发牌时绝不能让牌散掉。大拇指推面张，要整齐，绝不能让面张露出牌堆，右手中指接牌，底牌出和面张回应该是交替动作，此动作难，左手大拇指回牌时的感觉是像把面张吸回来一样，这样你发下一张牌时节奏不会乱，也就是说大拇指不是刻意回牌。
摸牌方法一：将大拇指置于麻将牌的字面，而四个手指则放在麻将的背面，随后大拇指顺势下滑。若抓到8万，可用大拇指向两侧轻轻一推，再往中间空隙一撇，即可准确判断为8万。若抓到9万，同样用大拇指撇过牌面，然后向上轻轻一勾，即可确定为9万。
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